Tourisme Beauce

Où manger ?

Giovannina Resto-Lounge

T..... Pizzeria T..... Italienne

Information

Cette belle entreprise familiale vit le jour en août 1973.  Son propriétaire, Monsieur Antonio Buffolino, était un italien d’ambitions, qui rêvait de gérer son propre commerce.  Suite à une récession sévère qui toucha l’Italie dans les années soixante, Antonio décida de quitter sa terre natale pour émigrer vers un pays plus prospère.  C’est donc en 1968, à l’âge de 18 ans, qu’il prit un navire et débarqua à Halifax pour aller demeurer à Montréal.  C’est dans cette belle ville qu’il y rencontra la femme qui deviendra plus tard son épouse, Pierina Iadevaia.  C’est avec cette merveilleuse femme ainsi que son frère qu’il décida de fonder son entreprise,  son restaurant, Joannina Pizzeria.  
 

Antonio Buffolino, le fondateur de Joannina Pizzeria


C’est à la suite d’un coup de foudre pour ce coin de pays beauceron qu’il admirait lors de ses multiples trajets entre Thetford Mines et Montréal qu’Antonio décida d’ouvrir son propre commerce à Sainte-Marie.  Alors situé au 212 rue Notre-Dame Sud, la pizzeria n’était qu’un tout petit restaurant ne pouvant contenir plus de 30 personnes.  Cependant, avec les années, la pizza au goût unique a commencé à se faire une réputation solide et à conquérir le cœur des beaucerons.  À force de travail acharné et de persévérance, la famille Buffolino a commencé à faire partie du paysage de Sainte-Marie.

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